Mentalität 

Resistente Qualität, innovative Variationen, Priorisierung der Zufriedenheit - kurz gefasst: Kreativität trifft den Genuss.


Die passionierte Zubereitung der Speisen mit traditionellem Einfluss ermöglicht die Leichtigkeit unserer Küche: Die Verbindung zwischen dem leicht französischen Gourmeteinfluss aus der Kolonialzeit Indochinas und der modernen Kochkunst erschafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches wir Ihnen neben dem Essen auch anhand diverser Drinks anbieten. Zudem bieten wir Ihnen auch vegetarische und vegane Gerichte an.


Schauen Sie vorbei, lassen Sie sich inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Kostbarkeiten.

Impressionen

 

Geisha in Berlin

Bio Süßkartoffelsuppe

mit Kokosmilch, Hühnchen,

Koriander und Röstzwiebeln

 

Bubba Gump

3 crispy gebackene Garnelen

mit einem Mantel aus grünem

Puffreis verfeinert mit einer

pikanten Chili- Mayonnaise

 

Fried Lotus Root

Frische Lotuswurzel ummantelt von Tempura mit einer Hühnerfl eisch- Morchel Fülling und einem Tamarinden Ingwer Dip

 

Bao Burger

Bao Brötchen nach hauseigenem Rezept, Mangocoleslaw, Koriander, Salat, Rucola und Rostzwiebeln. In Chili-Mayo & Teriyaki Sauce mit Süßkartoffeln.

 

Top Secret

Reisbandnudeln oder  Süßkartoffelnudeln mit Chinakohl, Sellerie, Bohnen, Pak Choi, Erdnüsse und Röstzwiebeln in würziger Spezialsoße serviert mit Salat.

 

Vogel Nest

Eiernudeln kurz angebratenen

mit Babymais, Spargel und Zwiebeln.

Garniert mit Erdnüssen und Koriander.